Cuando llega el verano, pocas frutas consiguen reunir tanto protagonismo como el melón y la sandía. Son las grandes protagonistas de las mesas durante los meses de más calor gracias a su capacidad para refrescar, hidratar y aportar un sabor dulce muy apreciado por los consumidores. En este contexto, Mercadona ha confirmado que durante la campaña estival comercializa melones y sandías de origen exclusivamente español, una decisión que responde tanto a su apuesta por los productores nacionales como a la creciente demanda de los clientes por conocer la procedencia de los alimentos que compran. La cadena valenciana mantiene así su estrategia de colaborar con agricultores de diferentes puntos del país para garantizar el suministro y ofrecer un producto que cumpla con los estándares de calidad que buscan sus consumidores.
Mercadona apuesta por los productores españoles durante toda la campaña de verano
Según ha explicado la propia compañía, los melones y las sandías que llegan este verano a sus supermercados proceden de explotaciones agrícolas españolas. En el caso de los melones, Mercadona trabaja con proveedores especializados repartidos por distintas zonas del territorio nacional, favoreciendo el producto de proximidad siempre que es posible. Durante el último ejercicio, la empresa adquirió cerca de 59.000 toneladas de melón piel de sapo, una cifra que supone un incremento del 7 % respecto al año anterior y que refleja el crecimiento de la demanda de esta fruta entre los consumidores.
El melón continúa siendo una de las frutas más populares durante el verano gracias a su sabor dulce, su aroma característico y su elevado contenido en agua, que ronda el 90 %. Además, aporta únicamente unas 34 calorías por cada 100 gramos, contiene vitamina C y provitamina A, y resulta muy versátil en la cocina. Puede consumirse solo como postre, formar parte de ensaladas frescas, combinarse con jamón o incluso utilizarse para preparar batidos y smoothies durante los días de más calor.
Las sandías de Mercadona proceden exclusivamente de cuatro comunidades autónomas
En cuanto a las sandías, Mercadona asegura que durante esta campaña llegan exclusivamente desde explotaciones agrícolas ubicadas en Andalucía, Castilla-La Mancha, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. Estas cuatro comunidades concentran buena parte de la producción nacional de esta fruta y permiten abastecer a la cadena durante una campaña que comienza aproximadamente en abril y suele prolongarse hasta octubre. La compañía comercializa la sandía en distintos formatos para facilitar su consumo: entera, partida por la mitad o cortada en cuartos, adaptándose así a hogares de diferentes tamaños.
Los datos de comercialización muestran la importancia de este producto para la cadena de supermercados. El pasado año Mercadona vendió alrededor de 94.000 toneladas de sandía, mientras que en 2024 compró más de 115.000 toneladas a productores nacionales, consolidando su compromiso con el sector agrícola español y garantizando un suministro constante durante toda la temporada.
Así busca Mercadona ofrecer una sandía más dulce y jugosa
La cadena trabaja junto a agricultores especializados para seleccionar variedades capaces de ofrecer el sabor y la textura que buscan los consumidores. Durante campañas anteriores ha comercializado variedades como Bengala, Red Jasper, Moon Gem, Fenway, Style, Bazman y Boston, elegidas por sus características de dulzor, color y consistencia.
«Es sin duda una de las frutas más demandadas por su gran contenido en agua, de ahí que trabajemos mano a mano con nuestros clientes y proveedores para definir la calidad que debemos ofrecer», explicaba durante la campaña anterior la especialista de Mercadona Elvira Guill.
«Trabajamos estrechamente con proveedores especialistas para responder a las expectativas de nuestros clientes, que demandan una sandía dulce, con el color rojo característico de esta fruta de verano y una textura jugosa y crujiente», aseguraba.
Una fruta con gran capacidad para hidratar durante el verano
Además de su sabor, la sandía destaca por su perfil nutricional. Su elevado contenido en agua la convierte en una excelente opción para combatir las altas temperaturas y mantener una correcta hidratación durante el verano. A ello se suma su bajo aporte calórico y la presencia de vitaminas A, B6 y C, lo que la convierte en una fruta muy habitual dentro de una alimentación equilibrada. Mercadona también destaca que las piezas que comercializa presentan una baja presencia de semillas y una piel lisa y rayada, características muy valoradas por los consumidores.
La aclaración de Mercadona sobre la fecha de caducidad de las frutas
Otro de los aspectos que suele generar dudas entre los clientes tiene que ver con el etiquetado de las frutas. Mercadona recuerda que la normativa vigente no obliga a indicar una fecha de caducidad en las frutas y verduras enteras, incluso cuando estas se venden envasadas. En estos casos, lo que aparece reflejado en el envase es la fecha de envasado, un dato que no debe confundirse con una fecha límite de consumo.
La situación cambia cuando las frutas o verduras han sido cortadas o mezcladas con otros ingredientes antes de su venta. En estos productos elaborados, la legislación sí exige que figure una fecha de caducidad o de consumo preferente, permitiendo así que el consumidor conozca el periodo durante el cual el alimento mantiene sus condiciones óptimas de calidad y seguridad.