Una reseña que va más allá de la comida.
Comer fuera implica valorar platos, atención y ambiente. Las reseñas también pueden recoger cómo se trata al personal. Una clienta quiso dejar constancia de ello. Su experiencia acabó difundida por SoyCamarero.
Detrás de esa cuenta está Jesús Soriano. El creador da visibilidad a denuncias del sector hostelero. En esta ocasión recibió el relato de una comensal. El HuffPost recogió su testimonio.
La mujer había visitado un restaurante de Barcelona. Su valoración de la comida era favorable. También elogiaba al trabajador que atendió su mesa. La crítica se dirigía al comportamiento de su superior.
El episodio que cambió su valoración.
Según la clienta, el encargado reprendió al empleado a gritos. La escena ocurrió delante de los comensales. Después amplió su relato en un mensaje. Allí explicó el motivo de la discusión.
El camarero habría comenzado a trabajar a mediodía. Pasadas las cinco, seguía sin haber podido comer. Según ese testimonio, su superior se lo impedía. El empleado acabó sentándose para hacerlo.
La autora contó que estaba tomando restos de otras mesas. También explicó que ella trabaja como camarera. Esa experiencia hizo que se identificara con su situación. Lo que presenció le causó malestar.
La atención del trabajador recibió los elogios.
La clienta destacó que el empleado mantuvo su amabilidad. Lo hizo incluso después del enfrentamiento, según su versión. Su reconocimiento se centró en esa profesionalidad. Deseó que encontrara otro trabajo.
La información publicada se basa en el relato de la comensal. Las fuentes consultadas no aportan la respuesta del encargado. Tampoco establecen que él sirviera esas sobras. La denuncia describe una reprimenda mientras el trabajador intentaba comer.
Fuentes: El HuffPost y La Razón.